翠-すい-は伊勢・おはらい町にあるお茶と抹茶を使ったスイーツのお店です。伊勢茶のつめ放題もございます。伊勢参りの際にはぜひお越しください。
平素より当店のお茶をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
2026年度の新茶につきまして、誠に遺憾ながら価格改定ならびに一部商品の販売を見送らせていただくこととなりました。
当店といたしましても、経費削減などあらゆるコストダウンに努めてまいりましたが、もはや企業努力のみで吸収することは極めて困難な状況となりました。
その背景となる産地での深刻な変化と、切実な現状についてご説明申し上げます。
近年、抹茶は国内外で需要が急速に拡大しており、 抹茶の原料となる「てん茶」の需要が大きく増加し、その結果「てん茶」の品不足が、「煎茶 の需給バランスと取引価格に多大な影響を与えました。
煎茶よりも、世界で人気の抹茶(てん茶)を作るほうが収益が良いため、煎茶作りを諦めて てん茶栽培へ転換される農家さんが増えております。また農家さんの高齢化も重なり煎茶栽培の労働力は不足し、さらに近年は肥料、燃料、人件費等の高騰なども重なり、生産コストが上昇している状況です。
加えて、ペットボトル飲料等の原料需要増加が拍車をかけ、数少ない茶葉をめぐり、大手飲料メーカーでの激しい買い付け競争が起きており、高品質な煎茶の原料を確保することが、非常に難しくなっております。
こうした動きが、煎茶原料の生産量や価格に多大な影響を及ぼしており、これまでは農家さんの多大なる努力のおかげで、美味しいお茶を安価でご提供することができていましたが、産地では限界となっております。
2026年の新茶は、いまの「異常な高値」を基準に取引が始まり、すでに鹿児島茶市場から始まり、静岡、三重と1.6〜2倍倍以上の値上をしている状態です。
当店では、できる限り多くのお客様にお楽しみいただけるよう、また可能な限りお求めやすい価格でご提供できるよう、現在も慎重に調整を行っております。
新茶予約に関しましては、ゴールデンウィーク以降にホームページにて改めてご案内申し上げます。
お客様にはご負担をおかけする形となり大変心苦しく存じますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
これからも、お客様に美味しいお茶を楽しんでいただくため、ご期待を裏切らないよう、産地と共にお茶づくりに励んでまいります。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、 心よりお願い申し上げます。
2026年4月23日
伊勢みょうこうえん